纳亚资讯>健康养生>ap888娱乐登录 - 大蒜作为调料品很重要,碰上小贩学会“挑”,个个饱满味道足
ap888娱乐登录 - 大蒜作为调料品很重要,碰上小贩学会“挑”,个个饱满味道足

2020-01-11 16:11:54   【浏览】1605

摘要:大蒜作为调料品很重要,碰上小贩学会“挑”,个个饱满味道足嗨喽大家好,不知道大家是否有吃大蒜的习惯呢,在饮食习惯中,很多饮食都是离不开大蒜的,比如炒菜需要葱姜蒜来爆香,比如吃饺子等也需要吃到蒜,再就是很多地方还有腌蒜的习惯。

ap888娱乐登录 - 大蒜作为调料品很重要,碰上小贩学会“挑”,个个饱满味道足

ap888娱乐登录,大蒜作为调料品很重要,碰上小贩学会“挑”,个个饱满味道足

嗨喽大家好,不知道大家是否有吃大蒜的习惯呢,在饮食习惯中,很多饮食都是离不开大蒜的,比如炒菜需要葱姜蒜来爆香,比如吃饺子等也需要吃到蒜,再就是很多地方还有腌蒜的习惯。

蒜作为一种特殊的蔬菜,是很多家庭的必备,到了冬天,也都有买一些大蒜存储起来的习惯,主要还是天气冷大蒜的价格也会上涨,买一些大蒜存在家中是很合适的,现在也算是一个购买大蒜的好时候,所以今天的文章就给大家支支招,和大家说一下哪些大蒜尽量不要购买。

第一:捏着发软的大蒜,新鲜的大蒜应该是硬的,摸着硬硬的大蒜才是水分足,饱满的大蒜,那些摸着发软的大蒜,很可能水分已经蒸发,所以摸着软软的,这样的大蒜口感不好,做菜倒还可以,要是生吃或者腌蒜的话,肯定是要差一些的。

第二:一捏皮就会瘪下去的大蒜,这样的大蒜在市面上并不少见,购买的时候经常会遇到,一捏就瘪下去,说明这个大蒜生长情况不好,没有长到合适的大小,再就是这个大蒜可能已经腐坏,所以捏下去立刻就瘪了,所以摸到这样的的大蒜就不要买了。

第三:发芽的大蒜,大蒜虽然并不像土豆那样发芽之后就会有毒,但是发芽之后的大蒜就会被蒜苗吸收掉营养,大蒜变得干瘪,蒜苗会越长越长,买回家也不好储存,应为常温下蒜苗会不停的生长,最后大蒜就彻底没有食用价值了,大家假如买大蒜就是单纯为了吃大蒜的,发芽的就不要购买了,假如是为了买回家养蒜苗的,那就无所谓了,这种发芽的反而更容易成活。

第四:白皮大蒜,这里所说到白皮大蒜,并非是说白皮大蒜不能吃,主要是在味道方面,紫皮大蒜更好一些,对于喜欢味道浓一些,更有大蒜味道的人来说,尽量购买紫皮大蒜,紫皮大蒜生着吃的口感更好一些,当然了,对于口感没有太多要求的话,白皮大蒜也是一样的,只是蒜味要更小一些。

第五:蒜皮有黑点的大蒜,可能在购买的时候大家也发现了,有些大蒜的皮上会有一些小黑点的东西,这很有可能是大蒜在储存的过程中出现了发霉的情况,可能是其他的大蒜发霉沾染上的,也可能是这个大蒜有发霉。

好了,以上就是今天的全部内容,谢谢大家,我们下期再见!

前巴新闻网

 


 

 

热点新闻